<Body bgcolor="#F0F8FF">
<Font color="#2F4F4F">
<table>
<tr>
<td><Img src="spenot1.jpg">
<td><h1><center>Főzelék</center></h1>
<td><Img src="spenot2.jpg">
</table>
A főzelék zöldségből készült főfogás, ami nem köret. Szinte bármiből készülhet, pl. bab, lencse, <a href="spenot.jpg">spenót,<a> tök, zöldbab, burgonya, kelkáposzta stb.<p>
A teljes értékű, egészséges táplálkozásban fontos a növényi és az állati eredetű nyersanyagok megfelelő aránya. Ezért a főzelékek nagyon fontos szerepet töltenek be a korszerű, egészséges étrend összeállításában, mivel előnyösen egészítik ki a húsból vagy tojásból készült ételeket. Gazdag az ásványianyag-tartalmuk: a vas, a mész, a jód, a nátrium szervezetünk napi szükségleteit fedezi. Igyekezzünk mindennap az idénynek megfelelően valamilyen főzeléket fogyasztani.<p>
<table width="1000" align="center" border="1" border color="black">
<tr>
<td align="center"><Img src="lencse.jpg">
<td align="center"><Img src="kelkaposzta.jpg">
</tr>
<tr align="center">
<td>Lencsefőzelék
<td>Kelkáposztafőzelék
</tr>
</table>
<h2>Készítése</h2><p>
A főzelékeket készíthetjük:
<ul>
<li>friss növényekből
<li>mélyhűtött alapanyagból
<li>konzervből
<li>szárított vagy tartósított (sós vagy ecetes) alapanyagból
</ul>
szárított vagy tartósított (sós vagy ecetes) alapanyagból
A főzelékek általában úgy készülnek, hogy sós lében megfőzik a zöldséget, a levet besűrítik, majd sóval és fűszerekkel (pl. babérlevél, pirospaprika, kapor) ízesítik. A sűrítés történhet habarással és rántással, illetve saját levének elfőzésével.
A főzeléket gyakran feltéttel (pl. pörkölttel, főtt vagy sült hússal, kolbászfélékkel, rántott zöldségfélékkel, rántott gombával vagy kemény tojással) tálalják, de a főétel nem a feltét, hanem a főzelék. Ilyen értelemben a főzeléket csak a magyarok készítik, mert más népek a főzeléknövényeket leginkább köretként (párolva, grillezve) vagy salátaként fogyasztják.
<br>Partneroldalak: <br>
<a href="http://domain.domainshop.hu/domain.html" alt="tárhely domainregisztráció">Domain regisztráció tár és szerverszolgáltatások: domain domainnév tárhely e-mail, imap, pop3</a><br>
<a href="http://www.webtar.hu" alt="tárhely donainregisztráció">www.webtar.hu</a><br>
<a href="http://www.micropay.hu" alt="micropay">www.micropay.hu</a><br>
<a href="http://www.ingyenweb.hu" alt="ingyenweb">www.ingyenweb.hu</a><br>
<a href="http://www.videok.hu" alt="Videók">www.videok.hu</a><br>
<a href="http://www.xn--antikvrium-x4a.hu" alt="Antikvárium">www.antikvárium.hu</a><br>
<a href="http://www.ftpdir.hu" alt="ftpdir">www.ftpdir.hu</a><br>
<a href="http://xn--fotk-sqa.hu" alt="fotók">www.fotók.hu</a><br>
<a href="http://www.randi.hu" alt="Randi">www.randi.hu</a><br>
<a href="http://www.licit.hu" alt="Licit">www.licit.hu</a><br>
<a href="http://www.napivicc.hu" alt="vicc">www.napivicc.hu</a><br>
<a href="http://www.gyertyalang.hu" alt="gyertyagyújtás">www.gyertyalang.hu</a><br>
<a href="http://www.xn--helyesrs-fza2j.hu" alt="helyesírás.hu">www.helyesírás.hu</a><br>
<a href="http://domain.webtar.hu/domain.html" alt="Domain regiszráció és tárhely">Domain regisztráció</a><br>